4/19 脳みそ実食

2011年

4月19日（火）

ヤキトリ

脳みそ実食

夜、久しぶりに鳥茂へ。

予約なしだったけどすぐに座れた。

繁盛店でのこういうラッキーは

うまさを倍増してくれますね。

とりあえずコースをたのみ、追加で脳焼を初食。

白子を焼いたような食感で

うまくもなければまずくもなし。

脳刺のほうが良さそうでした。

印象に残ってるのは

箸休めででてきた

きざんだオクラとミョウガに生卵と胡麻をかけたもの。

さっぱりしていてうまし。

口の中をリセットしてくれます。

しかし

脳焼ってニワトリの脳みそなんだろうか？

だとしたらニワトリ何羽分の脳みそなんだろうか？

ニワトリって脳みそ小さそうだしな。

鳥頭に拍車がかかったらやだな。

とか思ってましたが

豚の脳みそでした。

、、、

豚かー